The Basic Principles Of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
The Basic Principles Of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Blog Article
ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ
โครงการวิจัย โครงการพัฒนานักวิจัย โครงการสนับสนุนผู้ช่วยนักวิจัยปริญญาโทและเอก
ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงได้คิดค้นกระบวนการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในห้องแล็บขึ้นมา ซึ่งใช้พื้นที่และทรัพยากรน้อยกว่าการทำปศุสัตว์แบบดั้งเดิมเป็นอย่างมาก เนื่องจากการผลิตเนื้อเทียมนี้อาศัยเซลล์ต้นแบบในการผลิตเพียงไม่กี่เซลล์ ซึ่งจะถูกควบคุมคุณภาพผ่านตู้เพาะเลี้ยงเซลล์ ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า พวกเขาไม่ได้เรียกร้องให้ผู้คนเปลี่ยนมากินแบบมังสวิรัติ แต่หากสามารถลดการกินเนื้อสัตว์ได้จะช่วยเรื่องสิ่งแวดล้อมได้
แล้ว เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง คืออะไร เพราะเหตุใดผู้คนมากมายจึงหันมาสนใจเนื้อสัตว์ทางเลือกชนิดนี้
โดยปัจจุบัน บริษัทกำลังวางแผนที่จะทดสอบด้านรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงนี้กับสัตว์จริง ๆ พร้อมทั้งตั้งเป้าจะขยายฐานการผลิต รวมถึงยังมีแผนที่จะพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงเองในอนาคตอีกด้วย
อีกนานมั้ยกว่าเราจะได้ลองชิมเนื้อสัตว์สร้างจากแล็บของไทย
ย้อนรอย'สามารถ เจนชัยจิตรวนิช' ในศึกตัวแทน ‘บิ๊กป้อม’
การวิจัยครั้งนี้ จึงนับเป็นนิมิตหมายอันดี เพราะเริ่มมีภาคเอกชนให้ความสนใจ และให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ จะทำให้การส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารจากการสร้างสรรค์และพัฒนานวัตกรรม เนื้อสัตว์ที่ได้จากการเพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการเป็นไปอย่างมีทิศทาง และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคชาวไทยต่อไปได้มากที่สุด
เราใช้คุกกี้ในเว็บไซต์เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ถ้าคุณคลิก "ยอมรับ" เท่ากับว่าคุณยินยอมที่จะให้เราใช้งานคุกกี้เหล่านี้
In the event you provide content to prospects through CloudFront, เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ yow will discover techniques to troubleshoot and enable reduce this mistake by examining the CloudFront documentation.
“ผลวิจัยยืนยันว่า สารปรุงแต่งรสแบบเปลี่ยนได้ มีส่วนช่วยในการควบคุมการปลดปล่อยสารแต่งกลิ่นรสเนื้อออกจากโครงเลี้ยงเซลล์ ในที่สุดก็สามารถผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงที่มีรสชาติเข้มข้นได้” ฮง จินกี ผู้เขียนงานวิจัยกล่าว
ย้อนรอย'สามารถ เจนชัยจิตรวนิช' ในศึกตัวแทน ‘บิ๊กป้อม’
ลาบูบู้ มาการอง ประวัติ คือตัวอะไร? ราคาเท่าไหร่ ซื้อที่ไหนได้บ้าง?